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第53章A级食材
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“同意置换。”
张晨默念一声。
这时,旁人看不到的空间里,原本放在台子上的食材,已经全部被换成了系统背包里面的食材。
超出的部分,也都被张晨用低一级的食材,换掉了。
系统给出过提示,这种置换外人是看不出来的。
在他们眼里的食材只有地域区别,却没有营养成分的区别。
所以,就算换了食材,外表上看起来,换过的食材和之前的,还是一样的。
张晨没有再耽误时间,他直接拿过换过的时间开始清洗,切块,最后将切好的食材都放去搅拌机中打碎,变成肉馅。
【融合度95%,可放入食盐3g,鸡精粉3g五香粉2g,再次搅拌。】
【调料融合度50%,可加入50毫升纯净水,进行顺时针快速搅拌。】
【肉馅和水的融合度低于30%,可继续搅拌。】
【肉馅和水的融合度95%……100%】
【肉馅调制完毕,可静至15钟后再使用。】
张晨准备好肉馅,就又去准备面粉。
他看了一眼摆在台子上的红薯粉,直接丢到了一边。
然后从一旁的袋子里倒了一些饺子粉,开始加水。
他一边加水一边搅拌。
系统提示条上的融合度一直在改变。
【融合度35%,可适当加入1g的盐分。盐分加入成功,再次进入搅拌。】
【融合度75%】
【融合度86%】
……………………【融合成功,面团可以使用。】
张晨开始赶包子皮,他只需要制作了6个灌汤包,所以不用太多包子皮和馅料。
大概15分钟,一屉水晶灌汤包就被制作好了。
接着来就是上锅蒸二十分钟。
张晨一直在屋里忙忙叨叨,其他人一开始还在外面等着,后来外面大堂来了客人,他们也就开始各种忙着各自的。
就只有那几个站的特别直的厨子,还一直站在旁边,一动不动的看着张晨的每一个动作。
“师父,那小子看起来挺年
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